Beiträge

Die derzeit vorherrschenden milden Temperaturen rund um die 16 Grad sind für Mitte Februar eigentlich recht befremdlich, obwohl ich sie persönlich mit allen Sinnen genieße....

Wir schreiben zwar erst Anfang Jänner, aber die Natur scheint ungeduldig dem Frühling entgegenzufiebern. Denn anstelle winterlicher Temperaturen, wie wir sie zu dieser Jahreszeit...

  Ob unser Glück wirklich allein von einem Fliegenpilz, einem Schweinchen, einem Schornsteinfeger, einem Hufeisen oder einem Viererklee abhängt, wage ich zu bezweifeln. Dass...

Wenn die Natur sich wieder regt, Knospen zu schwellen und Blätter zu sprießen beginnen, dann verspüre auch ich ein unruhiges Kribbeln in mir und möchte nach dem Aufenthalt im...

Das Jahr neigt sich seinem Ende entgegen. In dieser lichtarmen und kalten Jahreszeit genieße ich es, gemütliche Stunden in der warmen Stube zu verbringen. Und diese empfinde ich umso...

Gedanken zum Neuen Jahr   Immer schneller, immer größer, immer mehr! Wer kennt sie nicht, die markanten Schlagwörter und Bilder, die tagtäglich durch die Medien...

Die Zeit Man kann sie nicht riechen, man kann sie nicht schmecken, man kann sie einfach nirgends entdecken. Man kann sie vergeuden, man kann sie vergessen. Doch was man versäumt...

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“? Passender ließe sich der Wert des Südtiroler Apfels wohl nicht umschreiben! In einer Jahreszeit, wo frisches...

Ihren Namen trägt meine kleine Trauerbirke (Betula pendula Youngii) vor dem Haus zu Unrecht. In den letzten Tagen hat sie ihr braunes Winterkleid gegen ein sattes Frühlingsgrün...

Dank günstigen Herbstwetters nehmen wir unser Frühstück bislang noch immer an einem geschützten Sitzplatz  im Freien ein. Dabei werden wir vom aufgeregten Zwitschern und...

Im heurigen Sommer war der Schutz vor allzu praller Sonne unerlässlich. Inzwischen sind Sonnenhüte nicht nur auf unseren Köpfen, sondern vermehrt auch in unseren Gärten...

Es kommt nicht von ungefähr, dass ich dieser eher unbekannten und als „Unkraut“ eingestuften Pflanze einen eigenen Beitrag widme. Interessanterweise ist sie heuer aus dem Nichts...

Besonders emsige Hausfrauen machen sich bekanntlich bereits im November Gedanken, welche Sorten von Weihnachtsgebäck dieses Jahr auf den Teller kommen. Und schließlich bedürfen...

Während Gesichts- und Körpercremen etwas mehr Erfahrung abverlangen, ist die Herstellung von Salben denkbar einfach. Weil diese äußerst fettreich sind, eignen sie sich vor...

Langsam verabschiedet sich der Sommer, um dem Herbst Tor und Tür zu öffnen. Die Zeichen hierfür sind allerorts erkennbar. Bunte Blätter an Bäumen und Hecken, Spinnweben,...

Der Kohlrabi ist eine Zuchtform des Kohls. Er enthält neben Senfölen viel Kalium und Vitamin C, wobei in den Blättern die höchste Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen zu...

Die Kamille ist nicht nur ein unentbehrliches Heilkraut, sondern macht auch in bunten Wiesensträußen eine gute Figur! Interessant ist sie allemal, die Kamille. Und bekannt...

Ich will mal keine „hohle Nuss“ sein, weil ich den idealen Zeitpunkt zum Ansetzen des Nusselers verpasse. Traditionsgemäß hat das Sammeln der Nüsse in der Zeit der Tag-...

In meinem selbst gebackenen Brot darf neben Brotklee, Sonnenblumenkernen oder Sesam eine spezielle Zutat nicht fehlen: Leinsamen verfeinern nicht nur geschmacklich, sondern sind  darüber...

Ostern in unserem Garten 2014 Wieder erstrahlt die Birke in ihrem jungen, frischen Grün und zeugt durch ihren lockeren Wuchs von der Leichtigkeit des Seins. Als Lichtgestalt unter den...

Sie ist eine Stärke, die in unserer Zeit der Verschwendung und des Überflusses enorm wichtig ist. Neben der Klugheit, dem Mut und der Gerechtigkeit gehörte sie zu den vier...

Zwar fiebern wir alle dem Frühling entgegen, doch die ständig wechselnden Temperaturverhältnisse im Februar bringen uns dann doch rasch auf den Boden der Tatsache...

Wie des Wassers Kreise ziehen, zieht die Zeit an uns vorbei und – obwohl sie nur geliehen, denkt sich niemand was dabei. Jede noch so kleine Regung zaubert einen neuen Kreis, bringt...

Dass Plätzchen und Bratäpfel zu Weihnachten gehören wie die Eier oder der Kren zu Ostern, das weiß wohl jedes Kind. Um allerdings die gesunde Küche nicht ganz aus den...

„Ein Männlein steht im Walde, ganz still und stumm. Es hat von lauter Purpur ein Mäntlein um.“ Dieses altbekannte Kinderlied unterstreicht die einstmals lebensnotwendige...

Äpfel sind äußerst gesund: Kein Wunder also, dass die Wildform, der so genannte Holzapfel heuer zur Pflanze des Jahres gekürt wurde. Vor allem die Schale des Apfels ist reich...

Liebe Kräuterfreunde Ganz pünktlich, so wie es sich gehört, sind viele kleine gelbe Sonnen in meinem Garten zu neuem Leben erwacht. Wenn das Johanniskraut nämlich um...

Uns allen ist der Holunder aus Kindertagen vertraut. Sein Blütenduft verkündet den Sommer und erfreut Menschen und Insekten gleichermaßen. In der Hausapotheke der einfachen Leute...

…die Bäume wieder grün! Der Text beschreibt wie viele weitere alte Volkslieder die wunderbaren Veränderungen in der Natur, die jetzt im Mai ihren Höhepunkt erreichen....

Petersilie ist reich an Vitamin C und A und an ätherischen Ölen. Die frischen Blätter enthalten zudem Eisen, Kalzium und Phosphor. Besonders für eisenarme und schwächliche...

Blütenblatt Nr. 3 „Ei Veilchen liebes Veilchen so sag doch einmal an, warum gehst du ein Weilchen den Blumen all voran. Weil ich bin gar zu kleine, drum komm ich vor dem Mai...